ОВЕСЕНА ПИЦА С ПИЛЕШКО

Лека и здравословна пица, която по вкус не отстъпва на традиционната. Тя е вариант за хората, които не искат или не могат да консумират пшенично брашно.

ПРОДУКТИ: За блата: 2 яйца 4 с. л. кисело мляко 6 с. л. смлени овесени ядки 1 бакпулвер сол- на вкус За гарниране: 3 малки домата 300 г пилешки гърди 30 г кашкавал 4 с. л. зехтин сух босилек черен пипер 2 с. л. зехтин сол- за месото

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Приготвяме блата като разбиваме яйцата със солта, млякото, овесеното брашно и бакпулвера. Изсипваме сместа в малка тава, намазана с 2 с. л. зехтин.

Върху нея нареждаме парченца домати и поръсваме с босилек.

Накрая слагаме и пилешкото месо, нарязано на хапки и посолено на вкус. Поръсваме така наредената пица с останалите 2 с. л. зехтин и със смлян черен пипер.

Печем я в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Изваждаме я, нареждаме отгоре парченца кашкавал и я слагаме във фурната обратно за още 5 минути.

Сервираме и консумираме пицата топла.