КРИЛЦА В МАЙОНЕЗЕН СОС

По идея на моята мила племенница Вероника.

По препоръка крилцата е хубаво да са пържени, но аз ги изпекох до хрупкавост във фурната.

Сосът се състои от: майонеза, соев сос и чесън.

ВЕГЕТАРИАНСКА ПИЦА

Гарнирана е с:

домат, чушка, прясна краставичка, маслини и кашкавал плюс подправки

ПИЛЕШКО СЪС СОЕВ СОС, ЧЕСЪН И ПИКАНТИНА

  Приготвям го по обичайната за мен вече рецепта за всякакъв вид месо, което потапям в олио, в което съм сложила червен пипер и малко солчица. 

Месото се реди в тава и се поръсва с чесън на прах , соев сос и пикантина. 

   В тавата се налива малко водичка. 

Всичко това се завива с пекарско фолио и се пече около 1 час на 200 градуса. 

   Отвива се фолиото и месото се изпича до приятна коричка, като няколко пъти се полива с получения в тавата сос.

ПЛЕТЕНИЦА С ШУНКА

Това е един интересен начин за приготвяне на месеница в съчетание с шунка.

Предложението е ефектно и е добра идея за закуска на гости.

ПРОДУКТИ:

тесто

шунка

олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Тестото можете да замесите така, както вие желаете.

Разточвате го на  кора и върху нея нареждате тънко нарязана шунка.

Навивате на стегнато руло, което поставяте в намазнена тава.

Нарежете го на кръгчета, дебели около 1, 5 см, но не до края.

Всяко едно кръгче се изтегля внимателно и последователно в двете посоки така, както се вижда на снимката.

Плетеницата се оставя да втаса и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до леко порозовяване.

Изважда се и се намазва с олио.

Покрийте с кърпа, ако искате печивото да е меко, а ако ли не- оставете го така до леко охлаждане.

май 2015 г

ГОЛЯМА САРМА

Никаква философия няма в нея.

Правите си каймата като за обикновени сарми, разстилате зелеви листа по намазнена кексова форма, слагате плънката, загръщате краищата на листата или нареждате други, поръсвате с олио и печете във фурната на 200 градуса.

Аз се страхувах да не я препека, но е видимо, че е могло още.

19 май 2015 г

НЕСЕБЪРСКА САЛАТА

Състои се от маринован пангасиус, кисели краставички, пресен кромид, маслини, лимон и свеж магданоз.

ЧЕСНОВО- МЛЕЧНИ ТИКВИЧКИ НА КУБЧЕТА

А защо на кубчета?

Защото така не се ангажирам да ги следя и обръщам. Просто ги бъркам на няколко пъти с решетъчната лъжица и те се изпържват равномерно от всички страни.

След това им слагам мляко със солчица, чесън и копър и те вече са готови за консумация.

2 май 2015 г

ТРАПЕЗА ЗА КУРБАН

8 април 2015 г

ВКУСЕН ОБЯД

ЗЕЛЕНЧУКОВА ЧОРБИЧКА С ЛАПАД, КИСЕЛЕЦ, КРОМИДЕНИ ПЕРЦА И ГРАХ

Обичам пролетта поради много причини. Едната от тях е, че в градината вече има зелени природни дадености, които аз обожавам. 

Време бе да си сваря една такава чорбичка и да си я сръбна с охота.